La cave des Vignerons de Chusclan ne fonctionne vraiment pas comme les autres. Pour preuve, aucun vigneron n'est sorti de la cave pour s'installer en cave particulière.

Un signe : la cave regroupe la totalité des propriétaires-récoltants de Chusclan, sans exception, soit une cinquantaine d’exploitations viticoles représentant 1 125 hectares de vignes dont 950 en Appellation d'Origine Contrôlée. Elle n’a connu que 3 présidents en 65 ans d’existence. Et, si cette équipe est aussi soudée, c’est parce que l’homme est toujours resté maître et au coeur des évolutions de son outil de production.